手づくりパン教室佐々木ブログ

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自宅のパン教室で焼いたパンなどをご紹介します

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酒粕酵母でパン

今回の教室は酒粕酵母レッスンでした。
酒粕は手に入りやすく起こしやすいので、初心者の方にもお勧めです(^ ^)v

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酵母、粉、砂糖、塩、野菜、などなど大地からの恵みに感謝してパンの名前も「大地のめぐみ」!
作る度に感謝の思いが募るパンです
カンパーニュとごぼうサラダパンをお作りいただきました。

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切り口はこんな感じ、雑穀が入っています
パリッとしたクラスト、しっとりしたクラム、ほんのり甘いおいしいパンです😋

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温かい豆乳のスープ、寒くなるとよく登場します。
野菜たっぷりで身体が温まります。




# by smitsue0218 | 2017-11-04 23:10 | Trackback | Comments(0)
ぷれっちぇる「パンの写真教室」今回が最後3回目です。
講師は泉谷真由美先生、プロのフォトグラファーさんです。
今回は構図について教えて頂きました。
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カップを使って練習です
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一番苦手な形、空間の取り方がすごく難しい💦(山田先生のサラダ、おいしそう😋)

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どこにピントを合わせるか、四苦八苦

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黄色味が強いからホワイトバランス変えなくちゃ

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大好きな切り口(^ ^)v

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山田先生が作って下さるランチが毎回とてもおいしい♥️
途中でおいしそうな匂いがただよってきて、レッスン後のランチがとても楽しみでした(^ ^)
山田先生はパンだけでなくお料理もすごいのです!
撮影が済んだら いただきまーす😋
セラミカの食器がすてき!

講師の泉谷先生は、生徒一人一人のカメラのマニュアルのページまで把握してご指導下さる程の熱心な先生です。
カメラのことが全く分からないで参加させて頂いたので、分からないことばかりで、先生だけでなくまわりの方々にも色々教えて頂きました。
泉谷先生、みなさまたいへんお世話になりました、ありがとうございました。
3回受けてようやく、すこーし分かりかけてきました(^ ^;)
カメラレッスンは年明けにも追加で開催されるようです!良かった!








# by smitsue0218 | 2017-11-01 23:56 | Trackback | Comments(0)
12月16日(土)に元気21で開催予定の冬休み親子パン教室は現在満席となっております。
お申し込み頂けなかった皆様申し訳ございません。
キャンセル待ちもできますのでよろしくお願い致します。

# by smitsue0218 | 2017-10-30 13:24 | Trackback | Comments(0)

スタイリングボード作り

わかば工房まり子先生のスタイリングボード作りWSに参加させて頂きました。
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さすがまり子先生、すっきりしていておしゃれ!
壁のホップのリースがすてきです!

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教えていただいて作ったボード、白木がいい感じ✨
おやつに頂いたプリン、とても美味しかったです。
🐱のお皿は先生の手づくり、すごいですね〜


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できあがったボード、片面は白木

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片面は花グレー
どちらもいい感じです

まり子先生の写真やブログによく登場するスタイリングボード,憧れでした。
これがあるだけでなんだか写真の腕があがりそう(^ ^)(そんな訳ないですよね^ ^;)

他のかたがたは慣れていらっしゃるようで、同時に2枚づつお作りでしたが、私は1枚が限度でした。
次回のWSで2枚目を作りたいです(^ ^)















































# by smitsue0218 | 2017-10-26 23:33 | Trackback | Comments(0)

冬休み親子パン教室

冬休み親子パン教室の募集が始まりました。
子育て支援ボランティア前橋MCSが主催する親子教室で、クリスマスのパンを作ります。
いつもたいへんご好評をいただいてたくさんのお申し込みを頂き、今回もあと二組で満席となります。
12月16日(土)10時〜12時半、前橋プラザげんき21で開催、料金は親子1組(お子さまの人数は何人でもOK!)1500円です。
お子さまの年令に制限はありません。
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以前参加された親子さんの作品です

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こちらも以前参加された小学校低学年のお子さんの作品です。パンでクリスマスツリーを作り、色々なお菓子で飾りつけました。
とても楽しそうでした(^ ^)
今年は何を作ろかな

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パン作りの合間には、ベテランボランティアさんの紙芝居や本の読み聞かせもあります(^ ^)v

お子さまと一緒に国産小麦粉をこねてたたいて、サラサラの粉がベタベタの生地になり、
ふっくらおいしいパンになる変化をお楽しみ下さい。


詳しくは手づくりパン教室佐々木のレッスン情報をご覧ください。







# by smitsue0218 | 2017-10-23 23:45 | Trackback | Comments(0)