手づくりパン教室佐々木ブログ

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自宅のパン教室で焼いたパンなどをご紹介します

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今日は久しぶりの午前午後の2レッスンでした。午前はホシノ天然酵母のクリスマスメニュー、リースパン&クグロフサレでした。リースパンは2種類の生地にオレンジピールやチョコチップを巻き込んで焼き上げます。そして色とりどりの飾りつけ、みなさまとても楽しそうです(^^)。クグロフサレはチーズとベーコンがたっぷり入ったハーブの香り豊かなパンで、1年中使えるレシピとなっております(スミマセン、写真撮り忘れました)
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Mさんのリース、すてきですね(パチパチ)
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Hさんのリース、いいですね〜(パチパチ)。飾りつけ、とてもがんばっていらっしゃいました。
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ラッピングのリボンもすてきですね!白ラメと赤の2種類のリボンを組み合わせて結んでます(^^)

そして午後はイーストレッスン、ブレッチェン&ウインナロールをお作りいただきました。Mさんは午前に続きこちらもご参加くださいました。
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おいしそうなブレッチェンとウインナロールの出来上がり!です。いいですねー







# by smitsue0218 | 2014-12-22 23:11 | Trackback | Comments(0)

親子パン教室

今日は元気21で親子パン教室でした。親子さんで粉をこねることから始めて、クリスマスツリー形のパンとチョコパンをお作りいただきました。たくさんの子どもさんがパパやママ、おばあちゃんと楽しくパンを作りました。
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今回お作りいただいたパンです。子どもさん達は飾りつけに夢中、どれも皆、とてもかわいらしく個性的な飾りつけでした。カップの中はチョコパン、上にふりかけた粉糖が気に入って全部なめてしまった男の子、もう1回ふることを勧めたら山盛りにふっていました。それは見事なてんこ盛りでママがあわてていました、たまにはこんなこともいいですよね(^.^)。

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発酵の時間等を利用して、ボランティアさんによる紙芝居の上演もありました。手作りの動く紙芝居です!!元気いっぱいのお子さん達ですが、紙芝居に夢中で毎回とても静か、情感豊かに演じるボランティアさんの声だけが響いていました。一緒に見たかったけれど、その間に次の手順の説明をしました。

今回も楽しいパン教室ができてよかったです。ご支援くださいました前橋商工会議所の大塚様、おもちゃの貸し出しをしてくださった黒田人形店様、お手伝いをしてくださった前橋MCSのみなさま、どうもありがとうございました。

この親子パン教室は前橋市まちなかキャンパスのイベントで、子育て支援ボランティア「前橋MCS」主催で年3回ほど開催されています。次回は3月25日となります。

# by smitsue0218 | 2014-12-20 22:20 | Trackback | Comments(0)

クッキーハウス

今日はクッキーハウスレッスンでした。Hさんはいつもはホシノ天然酵母レッスンにご参加くださっていて、クッキーハウスは初めてです。うまく作れるかと、とても心配なさっていらしたのですが、いざ始まるととても楽しそうにお作りになっていらっしゃいました。のばして型を抜いてを次々にくり返し、ランチを済ませていよいよ組み立てです。お孫さんの顔を思い浮かべながら、細かい飾りつけもかわいくできました(^^)。楽しくお作りいただけてよかったです。
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かわいらしいハウス、お孫さんに見せるのが楽しみですね。

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横から見るとこんな感じです。お孫さんのお名前がちらほら、お嬢ちゃんのようですね(^^)。

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こちらは私が作ったミニハウス、YOKO先生にプレゼントしたものです。とても喜んでくださって嬉しかったです。


今年最後のクッキーハウスも楽しくレッスン出来てよかったです。次はバレンタインバージョンかな。



# by smitsue0218 | 2014-12-19 21:49 | Trackback | Comments(0)

クリスマスプレゼント




教室の案内やレッスン情報などでいつもお世話になっている『クスパ』さんから、すてきなクリスマスプレゼントが届きました。クリスマスプレゼント企画に当たったそうです(^^)v。ワインやバニラビーンズペーストなどの詰め合わせです。
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こんなに色々、嬉しいです
『サンデマン ルビーポート』、おいしくいただきます。『テイラー&カレッジ バニラビーンズペースト』、かわいいビンになんと11本分ものバニラビーンズが入っているそう!このペーストを使ったカボチャのスープ、冬至に作ってみましょうか。『トリュフソース』、トリュフのチップが入ったなんともぜいたくなソースです。『きび砂糖』、教室でも使っているまろやかでコクのあるさとうです。『マルドン シーソルト』、キラキラかがやいてきれい、とてもおいしい塩です。
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クリスマスカードもすてき
クスパさんありがとうございます

# by smitsue0218 | 2014-12-18 22:09 | Trackback | Comments(0)

今日のレッスン

今日はイーストレッスン、この時期にふさわしい簡単なものを、とのご希望で「クリスマスツリー&季節のあんパン」とさせていただきました(^^)。ツリーパンは色々アレンジしていただけるように応用の効くレシピにしてあります。そうすることで一年中使えますので。そして季節のあんパン、今回は柚子あんパンにしました。
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かわいらしく焼き上がりました。さめたらおしゃれにラッピングしていただきます
# by smitsue0218 | 2014-12-17 21:46 | Trackback | Comments(0)