ホシノ天然酵母レッスン

今日はホシノ天然酵母レッスンでした。午前のクラスでホシノ天然酵母レッスン_c0331126_21345193.jpg
ホシノ天然酵母レッスン_c0331126_21352255.jpg
お作りいただいたのはシリアルブレッドとドライトマトのフォカッチャです。シリアルブレッドはマルチシリアルと黒糖の相性が抜群、フォカッチャは、生地にいれるドライトマトのオイル漬けの作り方も学んでいただきます。午後はカイザーゼンメルとわかめクッペ、こちらもとても美味しいパンです。ご参加下さいました皆さまありがとうございました。お持ち帰りいただいた生地もおいしく焼き上げてくださいませ。
by smitsue0218 | 2014-10-03 21:56