志 ホシノ天然酵母パン種と熊本小麦で美味しいパン作り ⑵

講習会の写真がうまくアップできないのがあって、もう一回
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次々とシェフ達の実演が繰り広げられます。
同時進行で何種類かの実演とレクチャーが休みなく続き、生地や試食のパンも次々回ってきました。
手前に並んでいるのが今回使われた熊本産の小麦、熊本製粉さんのPremiumTー南のめぐみー、臼いずみ、KJ-15など


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バックヤードでは山田組の先生方が大活躍!、試食のパンの用意など大忙しの中、手作りのこんなすてきなランチBOXまでご用意くださいました(^ ^)。しかもインド料理も教えていらしゃる山田先生のおいしいカレースープ付き!

山田組の先生方ありがとうございました、そしてお疲れさまでした。
先生方の活躍すばらしかったです!
いつもながら山田先生の企画力行動力、すばらしいです!


by smitsue0218 | 2016-08-26 23:41