手づくりパン教室佐々木ブログ

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自宅のパン教室で焼いたパンなどをご紹介します

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リュスティック

今日のホシノ天然酵母レッスンは、リュスティックをお作りいただきました。
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プレーンなものと、里芋・れんこんが入ったものと2種類

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小麦粉種(赤)+ホシノ・ルバン+ルヴァン・リキッド使用の多加水生地は気泡ボコボコ (^ ^)v


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レタス、リエット、ピクルスなどを挟んでみたら、相性バツグン。おいしい!



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by smitsue0218 | 2017-09-26 23:55 | Trackback | Comments(0)