2018年 03月 03日
星天会冬季講習会
おいしいパンで始まった講習会です😋
揚げパンは吸油が少なくすごく軽くて食べやすい!おいしい!
アレンジいっぱい、試食もいっぱい😋
上は2日目、下は4日目のパン、4日目の方が色が濃くなりますね。
味は・・・食べ比べ忘れました(^ ^;)(こんな大事なこと忘れるなんて・・・)
お店が再建され、カルチャーでパン講師、熊本テレビの売れっ子(芸人?)と、超多忙な大吾さん、お元気そうで何よりです😊
長年慣れ親しんだホシノ天然酵母、基礎から見直しができ、揚げパンなど新しいものも習えて良かったです
種起こしの基本とコツ、世界の発酵種、小麦粉の話なども色々聞かせて頂きました。
また本社の講習を受けたくなりました。
土田社長、森田さん、ホシノ天然酵母のみなさま、日本製粉のみなさま、たいへんお世話になりました。
次回の講習会も楽しみです。どうぞよろしくお願いいたします。
by smitsue0218
| 2018-03-03 23:44