パン工房風見鶏 動画レッスン

『パン工房 風見鶏』の動画レッスンが始まりました❗️ 風見鶏はホシノ天然酵母専門のパン屋さんで、店休日を利用して月1回の講習会が開催されています。コロナ禍で中止になっていた講習会ですが、福王寺シェフが動画レッスンを始めてくれました。

1本目は『クロワッサン🥐基本編』、酵母の起こし方から始まるシェフのとても丁寧な説明と、手元もばっちり見える動画、家庭でも作り易い内容となっています！　ホシノ天然酵母でのクロワッサン作りのコツがたっぷり詰め込まれた動画の再生時間は59分3秒。
9月下旬には『アレンジ編』も出るそうです。

無料のサンプル動画も有りますので、ぜひどうぞ ！！
https://youtu.be/NsqpeG4tPs4　

福王寺 明オーナーシェフとクロワッサン