ドリーミアクラブピックアップ教室第3回

ドリーミアクラブピックアップ教室第3回が今日から配信されております。

今回は教室を始めたきっかけ、お気に入りの道具などをご紹介しております。

8.教室を開いたきっかけを教えてください

下の子の幼稚園入園を機に大手パン教室に通い始め、ライセンスを取得。パン作りに夢中になり作ったパンを差し上げていたのですが、手作りパンの魅力を伝えたくて、教室を始めました。

9.教室を開いて良かったと思うことはなんでしょう？

たくさんの方に出会えてたくさんの経験をして、人生が豊かになったこと。手作りのパンがおいしいと皆さまに喜んで頂けることです。

10.教室運営の工夫があれば教えてください

楽しくおいしいパン作り！
いらして下さった皆さまに心地よい場所となるように工夫しています。毎回お手軽に作れるスイーツをご紹介したり、再現しやすいレシピを考案しています。

群馬県のゆるキャラ『ぐんまちゃん』のパン、こちらは苦労して作り上げたレシピで、レシピは県によって著作権が設定されています。

とても可愛くおいしいパンで、親子教室などでも大好評です。

11.レッスンでもよく使う愛用品を教えてください（道具や食材等について、メーカー名や詳細情報とあわせてご紹介ください）

家具工房ディープブレスのテーブル。サイズ、形、使用する木材、全てを希望通りに作って貰え、
表面は食品対応のガラスコーティングもしてあるので、とても使い勝手がいいです。高さは私の身長に合わせてもらいました。

ベルソス冷温庫。温度設定範囲が広く、酵母起こしや発酵に使用しています。

日本ニーダー発酵器。とても温度が安定している優れもの。軽くて簡単に畳めるので出張教室の時にもすごく便利です。一度に3段まで使えます。