手づくりパン教室佐々木ブログ

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自宅のパン教室で焼いたパンなどをご紹介します

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2018年 05月 30日 ( 1 )

和菓子

ホームメイドクッキングで和菓子習ってきました。
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上段→花  白あんに練り切りの桜をつけたもの
下段→きんとん つぶあんにメッシュでこした練り切りをつけたもの

花は型抜きした桜をはり付けるだけだから楽チンだったけど、きんとんは大変😰
そもそも細かい細工は苦手なのに、練り切りの水分が多すぎてこしてもパラパラにならない!
あん玉に植え付けるのが大変、途中で投げ出したい気分😣

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かのこ羊羮  白あんとこしあんにそれぞれかのこ豆をプラス
       雲竜袋に巻いた和紙がかわいい

結論、和菓子は作るものではなく買うもの
食べたくなったら今までどおり沼田の和菓子屋さん『かねもと』さんまで買いに行きます😊


by smitsue0218 | 2018-05-30 22:39 | Trackback | Comments(0)